uCart 便利に活用させていただいております。

基本設定の箇所で設定可能な代引き手数料なのですが、一般的には商品代金に応じて手数料が変化することが多いと思われますので、リスト形式やカスタムフィールド形式などで商品代金に応じた手数料を設定できると、現場のニーズにさらに合致すると思います。