こんにちは。
usc-e-shop/functions/template_func.php の中で正解です。
そのusces_list_bestseller() と言う関数がベストセラーのリストを生成しています。
フィルターが代入している $disp_text がアンカーの中に設置されていますよね。その値を関数でリターンしてやればいいのです。
フィルターは2つの引数を送っています。大切なのは2つ目の$ids[$i](post_id)で、独自の関数ではこれを取得して商品の関連データを探し出すことになります。