こんにちは。
翻訳ファイル（「ja.mo」「ja.po」）を編集前に戻せるのであれば戻してください。
（翻訳ファイルを含め、Welcart本体や親テーマのファイルは編集しないようにしてください）
バックアップがない場合は、Welcartを更新・もしくは再インストールしてみてください。
（Welcartのバージョンが古いようですので、更新されるのがベターかと思います。）
※ご確認の際はブラウザのキャッシュをクリアして、ご確認いただければと思います。
また、「商品タグの変更方法」とは表示されているテキストを「お勧め商品」から他の文言に変更したいという事で相違ないでしょうか？
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