ymatsumo 様
こんにちは。
トップページの商品カテゴリーは「商品ジャンル」カテゴリーの配下に登録されているカテゴリーが表示される仕様となっております。「商品ジャンル」配下に登録したカテゴリーに対し商品が紐づいていない場合には、「カテゴリーなし」という表示となります。
こちらはウィジェットの設定をしていない場合のデフォルトカテゴリーですので、変更を行いたい場合には、管理画面>外観>ウィジェットにて「ホームウィジェットエリア」にご希望のウィジェットの設定が可能です。
こちらのマニュアルもご参照いただけたらと思います。