bliksey@gmail.com 様
ご回答ありがとうございます。
「メニューの1項目をメニュー構造から削除した」とのことですが、
メニュー系のプラグインを使って操作されたということでしょうか。
どのような操作をされたのか詳しくご連絡いただけたらと思います。
「online store」という固定ページがなくなったとのことですが、
Welcartを再有効化して元に戻るとは考えにくいかと思います。
(Welcartを再有効化したときに生成される固定ページは「カート」「メンバー」ページのみでございます。)