こんにちは。
当方が調べた限りですと、マイページから次回受注日（ wp_usces_regular_detail.regdet_schedule_date） や配送日、お届け予定日を更新できるようにすれば実現できると考えています。
自動受注処理の際に、上記のカラム以外の情報を参照したりすることはあるのでしょうか。
たいへん申し訳ございませんが、こちらでこのご質問にお答えすることは致しかねます。何卒ご了承くださいませ。
カスタマイズは可能かと思います。その場合はフックを駆使し、プラグインを直接改変されることのないようにしてください。
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